ちなみに焦げてません((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
今日はマフィンなんかを焼いてみました ヾ(≧▽≦)ﾉ
使ったものはこちら
クリームチーズ ６０ｇ
有塩バター ６０ｇ
粉糖 ６０ｇ
ヨーグルト ４０ｇ
バニラオイル 適当
牛乳 ４０ｇ
タマゴ １個
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
粒ジャム（メイプル） ５０ｇ
以前作ったブラッククランブル 適当
こんな感じですね。
今回はかなり簡単に作っています。
まずボウルにバターとクリームチーズを入れて
湯煎しながらかき回します。
そこに粉糖・ヨーグルト・バニラオイル・牛乳・卵を入れて混ぜ合わせ
薄力粉・BP・粒ジャムを加えます。
生地はこれだけで完了！！
後はマフィン型に入れて
１８０℃のオーブンで２５分
ちなみにこの後、ブラッククランブルを乗せ忘れたので
乗せて焼き上げたのがこちら
なんかやっぱりクランブルが邪魔をして焦げたみたいになってしまった。。。
とりあえず手持ちのチョコスプレー振りかけて誤魔化しとく ^^;
こんな感じですが
味は間違いなかったですよ♪
クリームチーズ＋ヨーグルトの効果でしっとりめの仕上がりで
粒ジャムも多めに入れてるのでメイプルの風味もしっかりと。
まぁブラッククランブルはちと見た目的に頂けないが。。。
まだ少し残ってるけどさすがにもうお役御免かな？
とりあえずこんな感じでOK
っていうことでまた～ ・・）ノシ
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